某酒店上半年工作总结及下半年工作计划

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某酒店上半年工作总结及下半年工作计划

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【内容提要】继续强化培训，提高员工素质。继续开展部门业务技能、服务意识等培训，提升员工服务意识、综合素质，进而提升酒店的服务质量，同时开展企业文化、团队建设活动，增强企业的凝聚力、向心力。

　　201*年上半年，集团公司的正确领导下，面对严峻的市场形势，以市场为导向，不断调整经营思路，应势而动、内外兼修，稳抓经营和管理，力求在严峻的大环境下，做到保持服务品质不下降、品牌效益有提升。上半年，在各部门员工的共同努力下，酒店的各项工作在求稳、思变、创新中有序发展、稳步提升。现将201*年上半年工作总结和下半年工作计划汇报如下：
　　一、经营指标完成情况
　　截止201*年7月14日，酒店实现营业收入为788.46万元，其中餐饮收入333.67万元，客房收入347.51万元，游泳馆收入76.47万元，其它收入30.81万。
　　二、主要工作总结
　　（一）以稳定为基础，实现酒店稳步发展。
　　1、稳固酒店品质。针对激烈的市场竞争，酒店班子多次召开专题会议，强调无论市场如何变化，无论客情多少，我们的服务品质、服务质量不能下降。今年来，各部门坚持培训，制定周、月培训计划，不断提高员工素质。同时酒店邀请迎泽宾馆姚晓虹老师针对前台、客房的服务进行针对性培训、指导，不断提升员工的服务意识，开展个性化、亲情化、细节化服务，提升服务品质。
　　2、稳固管理模式。2015年酒店实行制度化的管理模式不变，继续推行“五常法”标准管理模式，实行绩效工资考核制度，坚持节能降耗措施不变。同时根据实际情况对考勤考核管理制度、入离职管理制度等进行了修订，进一步完善了管理制度。在节能降耗方面，2015年制订了办公用品领用制度，各部门制定月度领用计划，严格控制领用量，如果超出计划将由部门自行负责，通过半年多的实施，酒店办公用品费用大幅下降。经过不断对管理制度的充实和完善，逐步实现管理模式的固定化、常态化、持续化。
　　3、稳定酒店定位。无论市场竞争如何激烈，我们的定位不能改变。为进一步……

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