第一章 总论

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　　6.2项目运行管理

　　该项目由政府出资，乡镇组织，群众投资建成万亩核桃生产基地，企业和林业局负责采购优质种苗，由乡镇和水利局负责的基本建设和水利配套设施的建设，企业组建技术服务队，并配备必要的技术服务工具，建成专门的实验室和培训中心，免费为农民提供具体的技术服务和技术培训。

　　公司负责以合理的价格全部收购农民的合格核桃，并保证现收现结，基地建设时间为1年，1年以后，由农户自己管理，企业组织技术人员进行实地免费指导，以保证农户按企业规定的要求进行科学种植。

　　公司的责任：公司负责按XX省农业产业化的要求，本着“公司指导服务，农民专业管理，签订契约合同，按区敞开收购”的原则，在要求农民科学种植的基础上，同果农签订收购合同，以不低于市场价收购基地果农的核桃，并随时向果农提供有关技术、营林管理与核桃有关的信息服务等。要求果农按要求管理，通过契约同果农形成利益共同体，确保该项目的顺利实施。

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　　7.1市场分析

　　1、场需求分析

　　“十五”期间，食品消费仍是我国城乡居民消费的主体，到2005年我国人均GDP将达到9400元，这正是人们消费结构包括食物消费结构迅速变化的关键时期，特别是随着世界经济一体化时程的推进，我国加入WTO，消费结构的变化将进一步加快，一些营养、方便、休闲、无公害食品有较大的需求增长潜力。

　　核桃是我国传统的农副产品，在我国已有上千年的种植历史。据分析，100克干核桃仁含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化合物10.7克，钙108毫克，磷329克，胡萝卜0.17毫克，VB10.7克，VB20.11毫克，VPP1毫克，还含有镁、碘、锌、铬和VE、戊聚糖等成分。1公斤核桃仁相当于5公斤……