【内容提要】做到科学准确抽检。认真实施省、市民生工程大宗食品抽样检测和风险监测计划。积极推进抽检监测改革创新,科学运用评价性抽检与监督性抽检,加大重点品种抽检频次,提高食品抽检监测覆盖率和问题样品检出率。二是建立风险防控体系。要创新管控手段,推行风险分级分类监管,加强风险监测结果的分析研判和隐患处置,通过现场检查、问题核查、动态监督、随机抽检、明查暗访等,前移风险防控关口,及时将问题解决在萌芽状态。 |
同志们: 今天我们在这里召开全县食品安全工作会议,总结去年全县食品安全工作,安排部署今年工作,提升食品安全监管水平,全力保障人民“舌尖上的安全”。下面,我讲三点: 一、肯定成绩、认清问题,做好食品安全监管工作 去年以来,我县食品安全工作面临改革和监管的双重压力,各乡镇(街道)、相关监管部门围绕中心,服务大局,坚持改革、监管两手抓,在监管体制机制建设、科普及法制宣传、日常监管、专项整治等方面做了大量实实在在的工作。全县全年未发生较大及以上食品安全事故,继续保持了食品安全形势有序可控、总体稳定向好的态势,得到了上级部门的充分肯定。在具体工作中,原工商局以溯源监管为抓手,强化市场巡查,严厉查处流通环节食品安全违法行为,没收过期、“三无”食品753瓶;原药监局加强对餐饮环节食品安全监管,完成了898家餐饮单位量化分级,规范了餐饮服务单位经营行为;农业局加强种植环节食品安全监管,以香菇、猕猴桃、山茱萸、蔬菜、水果为重点品种,强化化肥农药的使用管理,确保全县农产品抽验样本一直保持较高比率;县质监局强化食品生产企业监管,共抽样检查小麦粉、挂面、食用菌制品、乳制品等20多个品种,148个批次,查处违法案件8起;县畜牧局着力规范畜牧品生产、经营秩序,“瘦肉精”抽检2000多份,产地检疫生猪24万头,禽类43万羽,查处违法违规案件30起;县商务局严厉打击制售假冒伪劣酒类行为,有效规范了全县酒类市场秩序;县水利局加强水产品安全管理,实现了全县水产品安全“无事故”;县教体局进一步加强和规范学校食堂管理,保障了师生食品安全;县公安局加大食品安全刑事犯罪打击力度,摸排了一批案件线索,快速侦破了危害食品安全犯罪刑事案件20余件。县工信局、供销社、林业局、粮食局、桃办等职能部门均发挥各自职能作用,做出了应有贡献;各乡镇、街道切实履行属地管理责…… |
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