xxx四星级酒店2012年工作总结及2013年工作计划

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xxx四星级酒店2012年工作总结及2013年工作计划

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【内容提要】酒店把开源节流、增收节支作为一项重要工作来抓。倡导全体员工树立“节能降耗，人人有责”的意识，从节约每一滴水、每一度电，每一张纸开始。通过一系列的有效措施，使酒店的各项费用得到了较好的控制。

　　2012年是酒店快速发展的一年，也是酒店开拓奋进，再创佳绩的一年。酒店作为xx区首家四星级酒店，在过去的一年里，取得了良好的经济效益和社会效益。在集团公司的正确领导下，在全体员工的共同努力下，酒店上下团结一致，围绕年初提出的工作思路和目标，顺利地完成了各项经营任务。下面就酒店2012年的工作做以下总结：
    一、开拓经营，超额完成经营目标
　　2012年酒店顺利完成了创建国家环保模范城市的检查和年度星级复核工作，顺利完成集团公司、政府单位，企业单位，私人宴请和其他会议团队各项接待任务。
　　2012年酒店全年完成经营收入2761万元，超额完成预算231万元，较2011年增长21.5%。其中餐饮收入2006.9万元，客房收入733.6万元，其它收入20.5万元。
　　2012年随着LG多功能厅的启用，宴会收入较2011年增长了353.7万元。2012年客房出租房数29610间，平均出租率为79.64%，较2011年增长16.2%，平均房价249.61元/间/夜与2011年基本持平。
　　2012年末应收帐款余额为19.1万元，为加强应收账款的催收，财务部每月核对统计销售人员应收账款明细报表，最大限度的回笼了酒店资金。
    二、全力以赴做好后勤保障
    （一）人力资源管理
　　1、2012年酒店员工编制人数为205人，年初在职171人，年末在职160人，缺编45人。全年累计入职155人（含假期工10人），离职166人（含假期工9人，13人调职华美达）。
　　2、培训
　　入职培训：全年共组织7次，120人参加，共计课时56个课时。
　　主题培训：不定期开展消防培训、急救常识、英语……

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