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大卖场里的德懋恭

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【内容提要】当一种已发展成为一个文化象征的食物被人渐渐遗忘时，当几代人的性格与一个企业文化紧紧相连却又湮没在时代洪流中时，当这几代人的记忆快要被被时光遗忘、被时代抛弃时，我们除了心疼，还是心疼……

　　在超市买完东西，快要走到结账台的时候，琳琅满目的月饼货架映入眼帘，百饼争妍齐上阵，真是眼花缭乱。突然发现德懋恭竟也位列其中，不免一惊。过后想想，汗颜自己实属大惊小怪。
　　迄今为止拥有140年的历史、一度为皇家贡品的德懋恭水晶饼，在人们眼中一直是一副高姿态、与世无争的态度，不做广告、不做市场，只凭自己曾经的辉煌地位固守在古城中央。多少外地商人曾要求加盟都被拒绝，多少台湾游人、国外旅人慕名远道而来排队在他家店门口。
　　德懋恭，亦如养育它的这座古皇城，高傲内敛。也如城墙下的人，含蓄质朴。所以，德懋恭不为时尚的年轻人熟知，却在中老年队伍中深受欢迎。
　　然而，在商业日益发达的现代社会，固步自封必是自取灭亡。德懋恭也不例外。格再高、德再望，要生存，必然要随时代洪流做出适当改变。
　　一个是一百多年的老字号，一个是历经十三朝的古都，一个是说着老陕腔的秦人，浓郁的古朴韵味与地域特色，在八百里秦川演绎着一代又一代的故事。
　　曾效力于一家杂志，在主编强大气场的影响下，序言不得不被换成艰涩的文言文，虽然彰显了文化底蕴，却远远没有适应市场，不对读者的口味，虽然读者大都是是政界商界人士，但真正愿意读的人恐怕寥寥可数。最终胎死腹中也不足为奇。
　　一个时代塑造一代人，一代人影响一个时代，一代又一代人推动者历史的车轮滚滚向前，而时代的交接处像一段幽默的灰色地带，让两代人都尴尬。
　　慈禧太后吃了水晶饼，德懋恭辉煌了一百多年。然而高处不胜寒，时代也在变，现如今德懋恭不得不去为生存而讨好这个时代、这代人了。
　　鼓楼上慈禧太后的御笔“文武盛地，闻声于天”依然高高悬挂，主编老师曾在鼓楼上和小孙女拍了张照片，苍老与鲜亮，沉重又充满希望。
　　偶尔响起的鼓声，浑厚悠远，像是在诉说着幽幽的历史。
　　只是，在繁华的街头，有谁会记得那久远的故事，……

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