张xx自2010年任炊事员来，凭借着对工作兢兢业业的态度和对官兵的深厚感情在连队小小的食堂里烹了一段浓浓的深情。
　　一、加强学习，保证让大家吃好
　　张xx是北方人，连队战士来自五湖四海全国各地，简单的北方菜他还是可以做一些的，但要兼顾南北方各地官兵以及几个少数民族战士，就有了一定难度，因为他对这些官兵的民族风俗、饮食习惯一无所知，但是为了让大家都能够尽量吃到符合口味的饭菜，他积极与连队战士沟通，了解他们的民族风俗、饮食习惯，向他们了解各地饭菜的做法，为了做到更好，他也想了不少的办法，动了不少的脑筋。经过反复练习，他终于炒出了可口的菜了。他想，让同志们吃饱不能算是完成任务了，关键是要让同志们吃好而且还要有营养才行，于是在保证饭菜种类的同时，他更注重了营养搭配，做到花样翻新，紧跟时节变换。他经常和炊事班其他人员一起研究食谱，看每天的饭菜搭配是否合理、是否营养，尽量避免每周有重复的品种出现。大家都知道，食堂工作看起来很简单，而实际上却是一件很烦琐、需要细心和耐心的工作。要真正使同志们都满意，也不是一件容易的事情。因为大家都知道众口难调，有喜欢吃味道淡点的、有喜欢吃味道咸点的、有喜欢吃硬点的、有喜欢吃软点的、有喜欢吃麻辣的、有喜欢吃带甜酸的。这些都是在做菜时必须考虑的因素。所以张xx同志为了每周制定出合理的食谱，经常征求大家的意见，对征求来的意见和建议进行归类整理，并仔细研究，逐一改进，尽量满足同志们提出的要求，力求做到让每一位同志都能享受到可口的饭菜。
　　二、安全卫生，确保吃出健康的身体
　　本着对官兵身体健康安全负责的态度，连队领导对食堂的食品卫生工作也抓的很紧，要求他每天对进货质量上、价格上、数量上进行严格的把关。因此食堂在货源采购上，坚决做到不买腐烂、变质的原料，不要……